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Ristorante tipico & Churrascaria
+39 0302452065
base.srl@hotmail.it
Via Isole Lipari, 10/14 - 25124 Brescia
Viale Francesco Agello, 15 - Desenzano del Garda
 

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Churrasco a Brescia

Churrasco a Brescia: carni sceltissime cotte sulla brace

Vuoi provare il sapore del Brasile con una cena tipica in un ristorante churrascaria di qualità? Il churrasco a Brescia viene preparato con il metodo tradizionale che questo rinomato cibo brasiliano richiede, utilizzando carni sceltissime, con l’aggiunta di un ricco buffet di antipasti e verdure e dei migliori cocktail sudamericani. Il churrasco è un metodo di cottura della carne brasiliana che in passato veniva praticato dai gaucho, i mandriani delle praterie di Argentina e Brasile. All’epoca, consisteva semplicemente nel cuocere i pezzi di carne sulla brace, all’interno di piccole buche create appositamente, utilizzando la lama della spada come spiedo. Oggi, la ricetta del churrasco praticamente non è variata: la churrascaria brasiliana permette di provare questo piatto squisito proponendo una grigliata di carni miste cotte su lunghi spedi in metallo. Gli chef della churrascaria provvedono a cuocere le carni ad una distanza di circa 50 centimetri dalla brace, in maniera tale che acquistino il caratteristico e piacevole aroma affumicato. La particolarità di una cena al ristorante churrascaria è quella del servizio, che consiste nel taglio delle carni al tavolo, direttamente dallo spiedo. Un vero stile di mangiare brasiliano, che permette inoltre di vivere pienamente l’atmosfera piacevole, divertente e rilassante al contempo, della cucina brasiliana. Cena in allegria con il churrasco rodizio Il tradizionale sistema del rodizio, che consiste appunto nel servire la carne dallo spiedo, prevede inoltre la possibilità di richiedere diversi giri di carni ad un prezzo fisso: un sicuro vantaggio per le compagnie di amici e le famiglie che desiderano trascorrere una serata piacevole e ricca di sapore....

ristorante brasiliano

I buoni motivi per consumare un pasto in un ristorante brasiliano

Il Lago di Garda rappresenta uno dei paesaggi più belli d’Italia, e una cena al ristorante brasiliano e churrascaria impreziosita da questo magnifico panorama è senza dubbio un’esperienza da non perdere. Lo stile di mangiare brasiliano è ricco di sapori forti, di colori e di aromi, e la tradizione del churrasco è una delle consuetudini gastronomiche più note di questo paese, tanto da essersi tramandata nel corso del tempo e diffusa in tutto il mondo. La tipica preparazione di carne brasiliana cotta alla brace deriva infatti dalle usanze tramandate dai gauchos, i mandriani che abitavano la pampa e le praterie di Argentina e Brasile: all’epoca, avevano l’abitudine di cuocere la carne di manzo tagliata a pezzi e infilata sulla lama della spada, utilizzando piccole buche in cui era posta la brace accesa. Una caratteristica serata in churrascaria a Brescia Oggi, con una serata trascorsa in una churrascaria brasiliana, è possibile rivivere l’atmosfera del tempo dei cowboys sudamericani unita al colore e all’allegria tipici del Brasile. La ricetta del churrasco, come abbiamo detto, è rimasta praticamente invariata, tuttavia i locali moderni hanno arricchito la grigliata di manzo con altre carni, pollo, maiale e salsiccia, che, cuocendo a circa mezzo metro di distanza dalla brace, acquistano un delicato ma piacevole aroma affumicato. La grigliata viene servita direttamente sullo spiedo, come vuole il rito del tradizionale rodizio, accompagnata da verdure, focaccine al formaggio e salse. Il giro di carni viene ripetuto più volte, secondo i desideri di ognuno, ad un prezzo davvero molto conveniente....

ristorante brasiliano a Desenzano

Allegria e sapore in un ristorante brasiliano a Desenzano

Se ami i sapori forti e gli aromi ricchi e avvolgenti, non puoi lasciarti mancare una serata al ristorante brasiliano di Desenzano, che ti permette di provare l’emozione di un churrasco a base di carne brasiliana di alta qualità, cotta alla perfezione sulla brace. La churrascaria brasiliana è una vera e propria tradizione, quasi assimilabile ad un rito, che deriva dalle abitudini dei gauchos, i mandriani sudamericani che tuttora vivono nella pampa. In passato, i cowboy della pampa erano soliti a cuocere grossi pezzi di carne sulla brace, infilzandoli sulla spada e scavando piccole buche per favorirne la perfetta cottura. Oggi, il churrasco ha una ricetta del tutto simile alla tradizione popolare, e rappresenta un stile di mangiare tipicamente brasiliano: la carne, mista e tagliata in pezzi grossi e irregolari, viene cotta sulla brace ad una distanza superiore ai 50 centimetri, in maniera tale che possa assorbire un leggero e piacevole aroma di affumicato. Gli chef della churrascheria sono soliti servire il piatto lasciando le carni infilate sullo spiedo, per ricreare l’atmosfera originale di questo gustoso cibo brasiliano. Una cena in un ristorante churrascheria ti offre la piacevole esperienza di trascorrere una serata secondo quello che è il miglior stile brasiliano. Le carni, di qualità eccezionale, vengono servite sugli spiedi e accompagnate da un ricco buffet di antipasti, verdure, salse e formaggi....

Un ristorante brasiliano ricco di sorprese

Arriva l'estate e con lei la voglia di trascorrere le serate fuori con gli amici. Se siete alla ricerca di un posto dove mangiare a Brescia, vi consigliamo di provare Via Brasil, il ristorante brasiliano con churrascaria più interessante della zona. Via Brasil è un posto accogliente, familiare, dove poter gustare pietanze esotiche e particolari: se siete amanti della carne, non fatevi scappare l'opportunità di provare il churrasco, un piatto tipico brasiliano a base di carne di manzo, maiale o pollo cotta su enormi spiedoni che girano sulla brace. E se amate i dolci, soprattutto al cocco o al cioccolato, non potete perdervi il Brigadero o il Beijinho de Coco, sfiziose praline al cocco e cioccolato dal sapore intenso e deciso. Non perdere tempo e vieni a trovarci: Via Brasil è in via Isole Lipari 10/14 a Brescia....

Piatti tipici brasiliani: il churrasco

Tra i piatti più richiesti del ristorante brasiliano di Brescia, Via Brasil, il favorito è certamente il churrasco, una pietanza a base di carne mista (pollo, maiale, manzo, pecora) originaria del sud del Brasile (ma molto consumata anche in Argentina). I tagli della carne del churrasco sono grossolani e vengono fatti marinare, prima di essere cotti alla griglia, con un sistema particolare che ne consente l'affumicatura: i pezzi di carne, infatti, vengono posizionati ad almeno 50 cm dalla brace e serviti, solitamente, o a mo' di spiedino (nel caso di tagli più grandi hanno l'aspetto di una bistecca). Il churrasco, solitamente, viene accompagnato nel piatto da contorni a base di verdure o riso bianco. I sapori della cucina brasiliana sono intensi, speziati, caratteristici, simili ma allo stesso tempo molto diversi dalla cucina italiana: il ristorante Via Brasil accoglie tantissimi visitatori proprio perchè riesce a mettere d'accordo tutti i palati, stuzzicandoli spesso con pietanze sempre nuove. Se siete anche voi curiosi di provare l'ebbrezza della cucina brasiliana, prenotate un tavolo da Via Brasil e preparatevi a vivere un'esperienza unica e gustosa! ...

Il ristorante brasiliano più buono che c’è!

Tra pochi giorni è il 25 Aprile e sei alla ricerca di un posto particolare dove portare a cena amici e parenti? Vieni da Via Brasil, il ristorante brasiliano di Brescia più buono della zona. La cucina di Via Brasil è la vera cucina sudamericana, fatta di piatti tipici come la churrascaria, un tipo di cottura di carne molto diffuso in Brasile, o come i dolci tipici a base di latte, cocco o cioccolato. Il ristorante brasiliano Via Brasil è un posto accogliente, solare e fuori dal comune, in cui i camerieri gentili, efficienti e preparati vi accompagneranno lungo un viaggio fatto di sapori nuovi e tutti da scoprire. Se siete amanti della carne o se semplicemente volete provare qualcosa di unico, passate da Via Brasil: poi non potrete più farne a meno....

Un ristorante brasiliano di qualità

Ti fermi a Brescia per lavoro per qualche giorno e non sai dove andare a mangiare? Prova Via Brasil, il ristorante brasiliano più famoso della città! Da diverso tempo meta preferita per i giovani bresciani durante il weekend, il ristorante brasiliano Via Brasil è ormai tappa fissa anche per famiglie, perchè rappresenta una valida alternativa alla cucina tradizionale, i suoi piatti tipici sono tutti gustosi e di alta qualità e la carne, beh… è succosa e saporita, assolutamente da provare. Se vi va, quindi, di provare piatti nuovi, di sperimentare gusti diversi dal solito, Via Brasil è il posto giusto: ad aspettarvi un menu ricco di piatti tipici del Brasile come il churrasco, carne cotta su spiedoni che girano sulla brace, o i dolci come il Brigadero, deliziose praline al cioccolato da mangiare una dopo l'altra. Prenota un tavolo da Via Brasil: non te ne pentirai! ...