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Ristorante tipico & Churrascaria
+39 0302452065
base.srl@hotmail.it
Via Isole Lipari, 10/14 - 25124 Brescia
Viale Francesco Agello, 15 - Desenzano del Garda

Piatti tipici brasiliani: il churrasco

Piatti tipici brasiliani: il churrasco

Tra i piatti più richiesti del ristorante brasiliano di Brescia, Via Brasil, il favorito è certamente il churrasco, una pietanza a base di carne mista (pollo, maiale, manzo, pecora) originaria del sud del Brasile (ma molto consumata anche in Argentina).

I tagli della carne del churrasco sono grossolani e vengono fatti marinare, prima di essere cotti alla griglia, con un sistema particolare che ne consente l’affumicatura: i pezzi di carne, infatti, vengono posizionati ad almeno 50 cm dalla brace e serviti, solitamente, o a mo’ di spiedino (nel caso di tagli più grandi hanno l’aspetto di una bistecca).
Il churrasco, solitamente, viene accompagnato nel piatto da contorni a base di verdure o riso bianco.

I sapori della cucina brasiliana sono intensi, speziati, caratteristici, simili ma allo stesso tempo molto diversi dalla cucina italiana: il ristorante Via Brasil accoglie tantissimi visitatori proprio perchè riesce a mettere d’accordo tutti i palati, stuzzicandoli spesso con pietanze sempre nuove.
Se siete anche voi curiosi di provare l’ebbrezza della cucina brasiliana, prenotate un tavolo da Via Brasil e preparatevi a vivere un’esperienza unica e gustosa!